విధానము:

1.మొదట శనగలు/చెన్న 6 గంటలు నాన  బెట్టాలి
2. నాన బెట్టిన  శనగలు/చెన్న ఉడికించాలి
3. ఉల్లిపాయ,వెల్లుల్లి, టమొటా, అల్లం గ్రైండ్ చేయాలి
4. బానలి లో, కొంచం నూనె, నెయ్యి వేసి, వేడి అయ్యాక, జీలకర్ర ,షాజీర, లవంగాలు,చెక్క వేయాలి, తరువాత పసుపు వేయాలి
5. తరువాత  గ్రైండ్  చేసిన (ఉల్లిపాయ+టమొటా,అల్లం+వెల్లుల్లి)  పేస్ట్ వేయాలి       
6. పచ్చివాసన  పోయేదాక వేయించి , గరం మసాల ,కారం  వేయాలి
7.తరువాత ఉడికించిన శనగలు/చెన్న వేయాలి
8. మధ్య  మధ్య  లో , నీరు  వేయాలి, అప్పుడు అంతా బాగా కలుస్తుంది.
9.తరువాత ఉప్పు వేయాలి.
10.చివరన కొత్తిమీర  వేయాలి. స్టవ్ ఆఫ్ చేశాక. నిమ్మరసం వేయాలి.
ఎంతో రుచిగా ఉండే శనగలు/చెన్న మసాల రెడి.ఈ కూర చపాతి/పూరీ/రోటితో తింటే చాలా బాగుంటుంది.