విధానము:

1.పచ్చిమిర్చి,అల్లము చిన్నగా తరిగి వుంచుకోవాలి.
2. తరువాత ఒక గిన్నెలో బియ్యము,పెసరపప్పు వేసి 4 గ్లాసులు నీరు వేయాలి.
3. అందులో కి   చిన్నగా  తరుకొన్న పచ్చి మిర్చి , అల్లము , 1/2 స్పూన్ మిరియాలు ,
1/2 స్పూన్ జీలకర్ర  , 1/4 స్పూన్  పసుపు , ఉప్పు వేసి , కుక్కర్ లో పెట్టుకోవాలి.
2 విసిల్స్ వచ్చాక  , స్టవ్ కట్టెయాలి. (పొంగలి తెల్లగా వుండాలి అనుకునే వారు పసుపు వేయనక్కర లేదు).
4 .తరువాత బానలి  పెట్టి ,  కొంచం నెయ్యి వేసి ,  జీడిపప్పు వేయించుకొని  పక్కన  పెట్టుకోవాలి.
5.తరువాత ఉద్దిపప్పు,ఆవాలు జీలకర్ర ,కరేపాకు,ఇంగువ వెసి తిరగమాత వేసుకోవాలి.
6. తరువాత కుక్కర్ లో నుంచి  ఉడికించిన  అన్నము+పెసరపప్పు  ను ,
 ఒక గిన్నలో వేసి , నెయ్యి లో వేయించిన జీడిపప్పు, తిరగమాత వేసి బాగా కలపాలి.
7. ఉప్పు తక్కువ ఐతే వేసుకోవాలి.
8.ఒక వేల పొంగలి గట్టిగా వుంటే కొంచం నీరు వేసుకొని కొంచం సేపు వుడికించుకోవాలి. అప్పుడు జారుగా వుంటుంది.