Website TemplatesJoomla TemplatesWeb Hosting

నిమ్మకాయ ,కొబ్బెర చిత్రాన్నము (Lemon -Coconut Rice)

 Lemon Rice with Coconut

కావలసిన పదార్ధాలు:

బియ్యము --1 గ్లాసు
నిమ్మకాయలు -- 2 లేక 3 
(రసం తీసి వుంచుకోవాలి)
పచ్చి కొబ్బెర తురుము --- 2 స్పూన్స్
ఆవాలు ---- 1/4 స్పూన్
పచ్చిమెరపకాయలు  -----4
అల్లము ---- చిన్నముక్క
ఉప్పు -----తగినంత
పసుపు----  1/4  స్పూన్
జీడిపప్పు ----10
వేరుశనగ విత్తనాలు ---2 స్పూన్
కరివేపాకు ----2 రెమ్మలు
కొత్తిమీర ---- 2 రెమ్మలు
తిరగమాత గింజలు

విధానము :

1.1 గ్లాసుల అన్నము పొడి పొడి గా వాడ్చుకోవాలి.
2.జీడిపప్పు నెయ్యి లో వేయించుకోవాలి.
3.వేరు శెనగ విత్తనాలు కుడా వేయించుకోవాలి.
4 పచ్చి కొబ్బెర  ,పచ్చిమిర్చ్చి,అల్లము, 1/4 స్పూన్ ఆవాలు  గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
5.వేడి వేడి అన్నము లో , పసుపు వేసి  ,దానిపైన గ్రైండ్  చేసిన  పొడిను , నిమ్మరసము ను  వేయాలి.
6.తరువాత బానలి లో నూనె పెట్టి  6 ఎండుమెరపకాయలు ,1/2 స్పూన్  ఉద్దిపప్పు,శెనగపప్పు, ఆవాలు , జీలకర్ర, చిటికెడు  ఇంగువ, కరేపాకు వేయాలి.
7.తరువాత వేయించిన జీడిపప్పు, వేరు శెనగ విత్తనాలు వేసి  , బాగా కలిసే లా కలుపుకోవాలి.
8.బాగ కలిపిన తరువాత  కొత్తిమెర  వేసి  ,కొద్ది సేపు మూసి  తింటే  , అన్నము లో నిమ్మరసం బాగా వూరి రుచిగా వుంటుంది.

అంతే ఎంతో రుచి గా వుండే నిమ్మకాయ-కొబ్బెర  చిత్రాన్నము రెడి.

 

Add your comment

Your name:
Your website:
Comment:

  ganesh