విధానము:

1.మైదా లో  బేకింగ్ పౌడర్ , బేకింగ్ సోడా  వేసి  బాగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. ఒక గిన్నె లో గుడ్డు  పగుల  కొట్టి  , తెల్లసొన ను వేసుకోవాలి. (ఇష్టం లేనివారు గుడ్డు వేసుకోకండి)
3.అందులో కి చెక్కర పొడి , వెన్న ,ఎస్సెన్స్ ,వేసి బాగా నురగ  వచ్చెలా కలపాలి.
4. అందులో కొంచం  కొంచం  మైదా వేస్తూ ,  పూరి పిండి లా గట్టిగా కలుపుకోవాలి.
5. వెంటనే గాలి  తగలకుండా మూత పెట్టాలి. 
6. కొంచం  కూడా  నీళ్ళు వాడరాదు. 
7. ఇలా మూత పెట్టిన పిండి ను ,6 లేక 7 గంటలు నాన నివ్వాలి.
8.తరువాత  నానిన  పిండి ని తీసి ,  చపాతి కన్నా కొంచం మందంగా వత్తుకోవాలి.
9.ఇలా వత్తిన చపాతి ని, మీకు నచ్చిన  విధంగా గుండ్రంగా, డైమండ్ లా, స్వయర్  గా , కట్ చేసుకోవాచ్చు.
10.ఇలా చేసుకున్న బిస్కెట్స్ ను ఒవన్ లో పెట్టి, గోధుమ రంగు వచ్చేలా బేక్ చేసుకోవాలి.

అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే  వెన్న బిస్కెట్స్ రెడి.

గమనిక: బిసికెట్స్ కు పిండి ముద్దగా రాకపొతే ,నీళ్ళతో కలపకండి .కావాలంటే పాలు వేసుకోవచ్చు.