మైసుర్ పాక్(Mysore paak)
![]() |
కావలసిన పధార్థాలు : శనగ పిండి -----1 గ్లాసు |
విధానము:
1.నెయ్యి, డాల్డ కరిగించి పెట్టు కోవాలి.
2.ఒక ప్లెట్ కు 1/2 స్పూన్ నెయ్యి పూసి వుంచు కోవాలి.
3.1 స్పూన్ నెయ్యి వేసి, శనగపిండి పచ్చి వాసన పోయేదాక వేయించాలి.
4.ఒక బానలి పెట్టి, అందులో చెక్కెర వేసి , కొంచం నీరు వేసి ,చెక్కర కరిగే దాక వుంచాలి.
5.తరువాత కరిగిన చెక్కర లోకి, శనగపిండి కొంచం కొంచం వేస్తూ వుంటలు లేకుండా కలపాలి.
6.తరువాత కొంచం కొంచం డాల్డా,నెయ్యి వేస్తూ బాగా కలపాలి.
7. డాల్ద, నెయ్యి బాగా పీల్చుకున్నాక, 1/2 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ వేసి ,బాగా కలపాలి.
8 .పిండి గిన్నె అంచులకు అంటకుండా ఒక బాల్ లాగా తిరుగుతుంది .
9. అప్పుడు వెంటనే తీసి , నెయ్యి పూసి వుంచిన ప్లెట్ లో వేయాలి.
.jpg)
10.తరువాత బిల్లలు బిల్లలు గా కత్తి తో కట్ చేసుకోవాలి.
.jpg)
అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే మైసుర్ పాక్ రెడి.
చిట్కా: శనగపప్పు బలాన్ని ఇస్తుంది. అంతే కాదు ఊపిరితిత్తులకు, మూత్రపిండాలకు,లివర్ కు కుడా శక్తిని ఇస్తాయి.ఎక్కువ తింటే అజీర్తి చేస్తుంది.మితంగా తినడం మంచిది.
.jpg)
