రవ పొంగలి (Rava Pongali)
|
|
కావలసిన పదార్థాలు: గోధుమ రవ/ఉప్మా రవ----1 కప్ |
విధానము:
1.ఉప్మా రవ వేయించాలి. అల్లం తురుము కోవాలి.
2.బానలి పెట్టి,2 స్పూన్స్ నెయ్యి వేసి, వేడి అయ్యాక జీలకర్ర, ఇంగువ వేసి తరువాత పెసర పప్పు వేసి గోధుమ రంగు వచ్చేలా వేయించాలి.
3.తరువాత జీడిపప్పు, అల్లం తురుము వేసి 1 నిముషము వేయించాలి.
4.తరువాత 3 కప్స్ నీళ్ళు వేసి బాగా ఉడకనివ్వాలి.
5.పెసరపప్పు,నీళ్ళు బాగా ఉడికేటప్పుడు,1/2 స్పూన్ మిరియాల పొడి, ఉప్పు, ఉప్మా రవ వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టాలి.
6.తరువాత తయారైన రవ పొంగలి లో 2 స్పూన్స్ నెయ్యి ,1/2 స్పూన్ మిరియాల పొడి వేసి ,బాగా కలిపి మూత పెట్టి,5 నిముషాల తరువాత తింటే చాలా బాగుంటుంది.
అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే రవ పొంగలి రెడి. రవ పొంగలి కొబ్బరి చట్నీ తో తింటే చాలా బాగుంటుంది.

