మసాల చపాతి (Masala Chapathi)
|
|
కావలసిన పదార్థాలు: చపాతి/పరాట--2 ఉల్లిపాయ-1 వేరు శనగ విత్తనాలు--1 స్పూన్ పసుపు--1/2 టీ స్పూన్ ఎర్ర కారం--1/4 టీ స్పూన్ ఉప్పు--తగిననత గరం మసాల--చిటికెడు కరివేపాకు---5 కొత్తిమీర--2 రెమ్మలు ఆవాలు--1/2 స్పూన్ నూనె--2 టేబుల్ స్పూన్స్ |
విధానము:
1.బాణలి లో 2 స్పూన్స్ నూనె వేసివేడి అయ్యాక ఆవాలు వేయాలి.

2.ఆవాలు చిట చిట అన్నాక వేరుశనగ విత్తనాలు,కరివేపాకు వేయాలి.
3.తరువాత చిన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించాలి.
4.తరువాత పసుపు,కారం ఉప్పు వేయాలి.
5.తరువాత చపాతి/పరాట చిన్న ముక్కలుగా చేసి వేసి బాగా కలపాలి.
6.చివరిలో గరం మసాల,1 స్పూన్ నిమ్మకాయ రసం వేసి బాగా కలపాలి.
7.చివరిలో కొత్తిమీర వేయాలి.
ఎంతో రుచిగా ఉండే మసాల చపాతి/పరాట రెడి.ఇది స్నాక్/టిఫెన్ గా తినవచ్చు.

